CÉSAR GRAMAGLIA: “ES POSIBLE PRODUCIR DE MANERA ORGÁNICA Y SUSTENTABLE”
Entrevista radial al técnico César Gramaglia del INTA Villa Dolores, quien promueve la transición hacia modelos de producción de alimentos sustentables y libres de agroquímicos. El especialista detalla un ciclo de capacitaciones diseñado para fomentar la autoproducción familiar mediante técnicas de agroecología y agricultura biodinámica, resaltando la importancia de respetar los ciclos naturales. Durante la charla, se advierte sobre los riesgos para la salud que implica el consumo de productos del agronegocio y se ofrecen alternativas prácticas para la cría de animales y el cuidado del suelo. Gramaglia enfatiza la necesidad de recuperar el vínculo con la tierra para regenerar la vitalidad de los nutrientes y mejorar la calidad de vida comunitaria. El diálogo concluye subrayando que un cambio en la forma de producir es fundamental para enfrentar la crisis ambiental y sanitaria actual.
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